夏バテ予防レシピ『さっぱり豚しゃぶサラダそうめん』

①豚ロースはゆでて水にさらします。
②ブロッコリーは食べやすい大きさにカットしてラップに包み、 レンジで柔らかくなるまで温めます。
③玉葱は薄切り、ねぎは小口切り、きゅうりは千切り、オクラ、 トマト、レタスは食べやすい大きさに切ります。
③そうめんをゆでて、冷水にさらし、水気を切って器に盛ります。
④冷やした肉、野菜を盛りつけ、ポン酢とねぎをかけて完成です。