夏バテ予防 レシピ『ピリ辛豚のぶっかけそうめん』

① 大葉は千切りにし、玉ねぎは 薄くスライスする。
② フライパンにごま油とにんにくを入れ香りが出たら、玉ねぎを入れ軽く火を通し、豚肉を入れて炒める。
③ 肉に火が通ったら★の調味料を入れてよく混ぜる。
④ お皿にゆでたそうめんを盛り、めんつゆをかけ、③を乗せる

★豚肉に含まれるビタミンB1は、 糖質(そうめんなど炭水化物)をエネルギーに変える働きをもっており、疲労回復に効果的です。